Cabernet sauvignon

Auch in der Superior-Klassifikation.
Farbe
rubinrot, Fall Wenn gelagert ins Granatfarbene tendierend
Duft
angenehm, charakteristisch
Geschmack
harmonisch, trocken oder volmundig
Gesamter Mindestalkkoholgehalt in Volumenprozen
10,5%, 11,5% für den "Superior"
Gesamter Mindestsäuregehalt
4 g/l
Mindesterxtrakt
18 g/l
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